Наша страна — часть глобального культурного пространства. «Барбекю» — это очень интересная и многогранная субкультура в самом хорошем смысле этого слова. В нашем сознании уже сформированы такие понятия, как стейк, степени прожарки, барбекю пати, чивапчичи, гриль-зона и т. п. Нам кажется, что архитекторам и дизайнерам будет очень интересно добрать информации о функционале и особенностях этого направления рынка. Нас же этому никто раньше не учил! Мы решили восполнить этот пробел и помочь избежать многих ошибок на пути к «вкусному будущему».
Леонид Иванов, представитель компании BIG GREEN EGG
