Проект #433785

Симбиоз городского контекста и волжского гедонизма.

Вызов и идея

Задача проекта — создание ресторана в историческом центре Самары под формат «кухни костра». Главная сложность заключалась в сохранении полярной отделки от старого арендатора: стальных стен в баре и дубового кессонированного потолка в зале. В синергии с ресторатором мы разработали концепцию, основанную на локальном культурном коде — атмосфере летних переправ, палаточных уикендов и пикников. Доставшиеся материалы не маскировали, а сделали основой интерьера.

Зал «Кухня костра»

Смысловым центром стал кастомный гриль-очаг с длинным коммунальным столом вдоль него. Открытый огонь в центре объединяет гостей вокруг гастрономического процесса. Сохраненный дубовый потолок поддержал образ загородного дома с мягкими диванами у стен, а столы-бочки с высокими складными «походными» стульями разнообразили посадку.

Бар «Переправа» и экстерьер

Блеск нержавеющей стали в баре переосмыслен как эстетика лодочной станции. Здесь разместили длинный диван высокой посадки, а огромное зеркало над ним визуально расширило узкую комнату.
Пространство наполнено маркерами заволожского быта: подвешенной деревянной лодкой, веслами, инсталляциями из хвороста и сетей. Акустические гитары на стенах интерактивны — гости играют на них, а по вечерам здесь проходят концерты. Летом концепцию продолжает веранда с пляжными зонтами, деревянной мебелью и обилием зелени, создавая атмосферу курортного побережья в мегаполисе.