Проект #422744

Ресторан открылся в декабре 2025 года в жилом квартале на Ленинградском проспекте. Шеф-повар  объединил в меню кухни Китая, Японии, Вьетнама и Таиланда с фокусом на морепродукты. В основе — паназиатские вкусы и традиционные техники приготовления: RAW-бар с устрицами и морскими ежами, морепродукты на льду, суши, нигири, гунканы, роллы, лапша, гёдза и темпура. Также в ресторане представлено меню завтраков из 20 позиций. Барная карта включает 17 авторских коктейлей, моктейли и 19 видов саке из 8 японских префектур.

Зал ресторана с посадкой в 70 мест, еще снаружи привлекает обилием оттенков зеленого: за панорамными окнами — плотные канаты, изумрудные стены, по рельефу которых будто стекает вода, лианы, перегородки, напоминающие потрескавшиеся скалы, и частички живой природы, эффектно вписанные в пространство. Каждый элемент работает на создание целостного образа, соединяющего восточные традиции и современный дизайн. Сердце ресторана — открытая кухня с печью и угольным грилем, каменный chef’s table и контактный бар.

Проект — comfort food с оттенком неизведанной экзотики и гастрономический маршрут по разным странам Азии, для которого не нужен ни особый повод, ни поездка в центр.