Грузинский ресторан

Первое впечатление от проектируемого пространства — чувство погружения в атмосферу настоящего грузинского дворика. Остекление с трёх сторон создаёт уникальную основу для реализации этой концепции, а стена становится отличной площадкой для организации открытой «террасы» с традиционной гостеприимной кухней.
У входа посетителей встречают характерные элементы декора и обильная зелень в горшках, создавая ассоциацию с тёплым летним двориком. Барная стойка, облицованная грубой кирпичной кладкой, подчёркивает аутентичность интерьера. А над ней словно кипит жизнь: зелень, развешенное бельё, живописные ставни на окнах. Центральный проход ресторана имитирует традиционные узкие грузинские дворики, воссоздавая характерное пространство в рамках существующей планировки здания.
Кухня, сердце заведения, расположена в центре обеденного зала. Зона выдачи готовых блюд выполнена симметрично и объединила две известные картины Нико Пиросмани начала XX века: «Повар» и «Женщина с ирисами и зонтом». Они символизируют мужчину и женщину, создающих семейный очаг и уют. Медные блюда, висящие над столом, отражают традиционное грузинское гостеприимство и выступают символом плодородия.
Композиционный акцент задаёт огромный общий стол на пять персон с оригинальными лампами в стиле «джапанди». Подвижная поверхность стола украшена уникальным рисунком, повторяющим традиционный орнамент грузинских скатертей. Обивка стульев выполнена из ткани, имитирующий мех козлика, что добавляет помещению тепла и уюта на тактильном уровне.
Название заведения на грузинском языке нанесено над зоной выдачи. Стена здесь покрыта известковой штукатуркой, а сами буквы изготовлены из керамики, покрытой синей глазурью. Всё это придаёт помещению особую художественную выразительность.
Отдельное произведение искусства представляют собой центральные круглые столы с керамическими элементами ручной работы. Каждый стол представляет один из известных городов Грузии: Тбилиси, Кутаиси и Батуми.