Roots

Реализованный интерьер ресторана находится в самом центре города Вильнюс, Литва. На общей площади в 85 кв. м удалось разместить 16 столиков на 36 посадочных мест. Главной задачей, с которой обратился владелец и шеф-повар ресторана, было создать стильный современный интерьер, который бы дополнял и поддерживал основную гастрономическую линию заведения. В основе меню ресторана лежит локальный продукт - корнеплоды. Отсюда и название проекта. Природная тема отражается и в интерьере ресторана. В цветовой гамме преобладают натуральные тона: теплый бежевый, травянистый зелёный, свекольно-бордовый, а также использовано дерево и металл.
Одной из фокусных точек заведения служит стена, украшенная гипсовыми корнеплодами, сделанными со слепков натуральных овощей.
Кухня полностью открыта для посетителей, что позволяет наблюдать за работой поваров. А стойка, за которой готовятся блюда, отделана панелями, имитирующими листы мятой латуни.
Центральная зона ресторана подсвечивается композицией из люстр. Невысокий стеллаж посредине помещения несет не только декоративную функцию, но и разделяет пространство, создавая более интимную обстановку для сидящих там гостей.
Интерьер и кухня ресторана работают в тесной связке для того, чтобы гости снова и снова возвращались сюда, чтобы насладится блюдами и незабываемой атмосферой заведения.