Проект #318636

Ресторан с нео-итальянской кухней. Заведение разделено на две концептуальные зоны, главной из которых является открытая зона с пицца-печью, а вторая - это барная зона, выделяющаяся своей каменной текстурой. Эти зоны разделяет металлическая декоративная перегородка с графическими элементами.  При создании декоративных элементов заведения авторы вдохновлялись работами художника-представителя супрематизма Эля Лисицкого.
В интерьере использованы природные цвета и местные материалы. Преобладает натуральный камень известняк, добывающийся в городе Бухара. Декоративные стеновые панели исполнены из нержавеющей полированной стали цвета латунь.
Ресторан находится на одной территории с кофейней, с единой кухней на два заведения (на планировке ресторан выделен серым цветом). Оба заведения принадлежат одному заказчику. Они разделены стеклянной арочной перегородкой.
Компания заказчика имеет многолетний опыт ведения кофеен в Узбекистане, Казахстане, и России, впервые открывает ресторан итальянской кухни с авторскими напитками. Изначально они знамениты своей пекарней, где разрабатывают авторские закваски для выпечки.
Задачей было создать сдержанный интерьер с камерной атмосферой, где гости могут отведать настоящей итальянской пиццы с бокалом напитка. Изначально была задумка подчеркнуть фасадные окна от застройщика в виде арок. Она переросла в идею создать арочные своды в самом интерьере, как в винном погребе. Форма арки прослеживается еще и в металлических декоративных перегородках и нержавеющих стеновых декоративных элементах. Особенное внимание уделялось использованию местного материала известняка. Поскольку он пористый, для использования его в зоне изготовления пиццы, необходимо было обработать его специальными составами.
Сервис-тумба и декоративные деревянные арочные элементы изготавливались вручную, их поверхность обрабатывалась стамеской. Мебель изготавливалась местными мастерами.