Проект #310081

Это ресторан современной гастрономии на каждый день. Это первый в своем роде адаптированный к Екатеринбургу формат casual food. Философия интерьера - ничто в ресторане не должно отвлекать от гастрономии. Крупные витражный окна ресторана выходят на пешеходную набережную реки Исеть, делая ее и дендропарк напротив частью интерьера. Поэтому здесь нет традиционных тканевых штор, закрывающих виды, а использованы легкие деревянные шаттерсы.

Ресторан расположен на первом этаже жилого комплекса Riviera и имеет два основных входа - с набережной, и из внутренней галереи ЖК. В летнее время добавляется еще и выход на летнюю террасу. При этом пространство входного вестибюля - треугольное в плане - имеет небольшую площадь.

Разработать функциональное планировочное решение было непросто: из разных вариантов выбирали совместно с заказчиком, выстраивая каркасы гардероба и кабинок СУ на объекте.

Скругления некоторых стен - в первую очередь продиктовано функциональной необходимостью. Но именно это ограничение позволило гармонично ввести закругления и на колоннах и в форме дивайдеров и у подвесных потолочных островов и у шаттеросов. Эффектное зеркало необычной формы c закруглениями, напротив входа, не только визуально расширяет пространство но и позволяет сразу увидеть стойку хостес.

Интерьер выполнен в современном стиле и природной цветовой гамме. Колористика выдержана в бежево-серых оттенках с зелеными акцентами. Основным отделочным материалом является дерево: подвесные декоративные потолочные острова отделаны натуральным шпоном, большинство стен отделано шпонированными МДФ-панелями, столешницы выполнены из слэбов карагача, подстолья из массива натурального дерева. Подстолья имеют звездообразную форму и сужаются к верху отсылая к образу деревьев в лесу.

Цементно-полимерный пол выполнен в технике натурального террацо с использованием Уральских камней и их естественных благородных оттенков. Шлифовка и полировка пола заняли около двух месяцев!

Столешницы и открытой кухни и бара, а так же подоконники, выполнены их слэбов натурального камня. Использование небольшого количества шлифованного металла в мебели придает интерьеру более городское звучание. Дивайдеры выполнены из массива дерева и крашенного металла.

Главным декоративным акцентом в интерьере является крупный (почти семи метровый) ботанический барельеф, изготовленный Уральским скульптором Эльзой Башировой. Технология его производства сложна и требует крупномерных живых растений. Однако изготавливать его нужно было ранней весной, поэтому растения пришлось заказывать из Голландии. Конечно, живые растения играют важную роль в формировании природной атмосферы и внося разные оттенки зеленого.

Интерьер имеет два разных настроения. Дневное, с обилием солнечного света и зелени внутри и снаружи - за витражными окнами. И вечернее, с небольшим количеством выверено расставленного приглушенного света, в котором ресторан становится более таинственным. Мельчайшие детали ботанического барельефа хорошо видны при нижней подсветке.

Для подсветки столов использованы небольшие цилиндрические подвесные светильники с узким пучком свет, которые освещают стол и блюда на столе но не пол вокруг. Световой дизайн как и дизайн интерьера предлагает посетителям сконцентрироваться именно на гастрономии.

Инженерные системы вписаны в интерьер и окрашены в единый цвет потолка, а диффузоры вентиляции имеют цилиндрическую форму.