Проект #299561

Городское кафе в фудмолле Екатеринбурга. Проект вобрал в себя эстетику Запада и Востока, объединив стили в единое гурманское путешествие.  

Дизайн кафе ориентирован баланс между гастрономией и уютной обстановкой, места, куда гости приходят не только за хорошей кухней, но и за дружелюбной атмосферой.

Концепция продолжает общую идею гастромаркета – здесь гурманы могут найти все, что нужно для начала приключений в мире вкусов. небольшое (87 кв. м) помещение на первом этаже здания с высокими потолками и крупными окнами. В разработке концепции мы отдали дань силе места – столица Урала находится на стыке Европы и Азии. Так, дизайн интерьера в стиле фьюжн перенял узнаваемые черты мировых культур. В оформлении перекликаются оттенки синего и терракоты - эффект контраста «горячего и холодного».

Визуально здесь много пространства и дневного света, что позволяет разнообразить сценарии посещения в зависимости от времени суток. Небольшой зал с разноплановыми посадками и открытой кухней, расположенной за арочной стеной терракотового оттенка. В оформлении сохранена эстетика необработанного бетона, оставлены открытыми все коммуникации потолка, нанесена штукатурка с выраженной фактурой.

Стояла задача создать интерьер современного городского кафе: теплый и гостеприимный, чуть-чуть ироничный декор с отсылками к ремёслам и аутентичным материалам. Заведение предлагает классический подход к гастрономии, открытую кухню и блюда - жемчужины мировой кухни. В результате родился собирательный образ на тему мультикультурных путешествий.

Арки теплого оттенка жженой глины – как акцент родом из солнечной Италии, а грубые столешницы – с берегов Русского Севера. Бетонные колонны с магическими начертаниями и синими иероглифами будто бы кусочек Токио.

Интерьер построен на трех оттенка: белая керамическая плитка, аппетитная терракота и редкая вариация синего. Доминируют фактурные поверхности (неполированное дерево, текстурный бетон, кастомная керамика, чеканный металл) – все для создания впечатления контакта с природным материалом. Добавили несколько арт-объектов, которые станут фоном для селфи-поинтов. Так, родился дизайн места для дружеских посиделок и свиданий, будничных завтраков или ярких выходных.

Авторы воздействуют на все пять чувств, через которые познаётся мир в кулинарном путешествии. На зрение – через цветовую гамму и формы, освещение, на слух – через приятную музыку, осязание – фактуры природных материалов, обоняние и вкус – конечно же напитков и деликатесов высокого уровня.