Porto 19 - это морской ресторан шефа Мурада Бердиева, одного из основателей ресторана Birch в Санкт-Петербурге.
При создании ресторана, мы вдохновлялись аллюзиями на морские поверхности.
Пространство условно можно разделить на две части. Первая половина зала это супер минималистичное морское дно, с рельефными, волнообразными текстурами поверхностей, похожими на рисунки на песке, которые остаются на дне.
Далее, это серое морское пространство раскрывается и мы видим второй мир - теплый, комфортный, деревянный. Это мир кухни, где кипит работа поваров.
Второе раскрытие пространства происходит за зеркальным фрагментом, где расположился отдельный secret зал для мероприятий и специальных сетов.
Соединяют эти две части хаотично расположенные столы по центру, символизирующие выброшенные на берег обломки корабля. В этом месте как будто сталкиваются две стихии, морская и рукотворная.
Все пространство окружают минималистичные скамьи-диваны, которые создают лаконичную посадку по периметру.
Акцентом являются огромные светильники напоминающие ракушки устриц, покрытые похожей текстурой, которые натянуты на морских канатах через весь зал.
-
