Bruxx — бельгийский неоклассический паб новой волны, стал одним из первых резидентов гастрономического кластера в Андреевском дворе на Васильевском острове.
В Bruxx 2 зала на 120 посадочных мест: один с 16-ти метровой бетонной подогреваемой барной стойкой, переходящей в коммунальный стол и открытой кухней, второй, более камерный — с уединенными посадками и окнами в пол, выходящими во внутренний двор.
Bruxx — "непабный паб" с особой атмосферой, интерьер которого ловко сочетает классические
и современные бельгийские приемы и мотивы с щепоткой берлинского духа, где большие индустриальные пространства спокойно становятся хранителями и продолжателями многовековых традиций.
Такая добавка продиктована и архитектурой большого реконструированного зала, в котором
в двухсотлетние кирпичные стены врезано новое ребристое железобетонное перекрытие,
и идеологией бренда: новое прочтение, новое видение и новый старт не вопреки, но благодаря долгим традициям и кропотливым наработкам.
-
