Круассан-кафе

Кафе с кондитерской из сети «Круассан-кафе» в г.Зеленоградск.
Кафе находится в торговом центре в приморском городе Зеленоградск.
Пожеланием заказчиков было создать новое кафе из существующей сети, которое бы отражало философию брэнда и было узнаваемым для посетителей сети, но в более современном стиле.
За основу концепции мы взяли расположение рядом с морем, теплую атмосферу пекарни-кондитерской и легенду, что Зеленоградск – город котов. Отсюда сложилась и цветовая гамма: бирюзовый, мятный, охра и золото.

Площадь кафе относительно небольшая (120 метров, не считая кухни), к тому же значительную часть помещения занимает витрина с выпечкой, а еще сложилось так, что по центру зала оказалась несущая колонна. Мы сделали несколько попыток выстроить планировку рядом с колонной, но в итоге решили не пытаться скрыть ее, а наоборот поставили колонну в центр композиции и развернули вокруг нее круглый диван со столиками и подвесными кашпо, который в итоге стал самым популярным местом в заведении.

Большим плюсом помещения являются окна в пол, которые мы использовали по максимуму, отдав часть из них под барную посадку со столешницами, смотрящими в окно.

Поскольку кафе рассчитано в основном на отдыхающие семьи с детьми, решено было создать комфортную посадку, отдав предпочтение мягким диванчикам и мобильным столам, которые можно составлять в группы для разного количества посетителей.

Часть стен отделали натуральным шпоном, обрамленным черными молдингами. В качестве декора использовали росписи и постеры с котами, разработанные
нами специально для этого объекта, а также классические бра с деревянным молдингом, которые создают уют и намек на классические кафе прошлого века.

В санузлах использовали больше бирюзового цвета, росписи и авангардные круглые зеркала для яркого настроения.

За счет натурального шпона, использования растений и бирюзового цвета кафе отразило дух уютного приморского городка, который привлекает гостей своей природой и спокойной атмосферой.

Фотограф Полина Полудкина