Ресторан "наизнанку". Идея не строить ресторан с мясным цехом, а строить мясной цех, внутри которого будут сидеть посетители. Исходя из этого оставили все, что можно было оставить от прежнего цеха: плитку, стены, потолок. Построили современный мясной цех, в который встроили кухню, огромный гриль Grillworks, винный бар, магазин и удобную посадку гостей. Ресторан полностью открыт, можно видеть все этапы приготовления мяса.
3
так и тянет к столу, хороший образ!