Уютный, любимый всеми интерьер, одной из первых кофеен "Кофе и шоколад", требовал новизны и нуждался в реконструкции. Кофейня существует с 2005 года на 1 этаже в пространстве двух квартир пятиэтажного жилого дома в историческом центре. Спустя 14 лет потребовалось переосмысление планировки, была увеличена кухня, расширена под новые задачи, изменена барная часть. Преобладающие коричневые и бежевые оттенки интерьера были заменены на белый, бирюзовый, нежно розовый и зелёный. Столь контрастная перемена влияет на восприятие помещения, усиливая эффект новизны. Для создании элементов мебели и декора, были привлечены местные мастерские.
В интерьере и основательная дубовая мебель, и стальная арматура, и грубый каркас перегородок с тонким изящным стеклом "кризет". Открытые коммуникации на потолке соседствуют с классической раскладкой плитки на полу. Большое открытое пространство кофейни распланировано свето-пропускающими непрозрачными перегородками, которые создают укромные места для гостей кофейни.
Обновлённый интерьер кофейни выглядит свежо и непривычно на фоне общественных пространств Саратова.
Переделка получила положительные отзывы коллег и посетителей заведения.
11
