Branch Bistro

Когда мы начинали работу над проектом, мы много говорили с заказчиком о том, как выглядит их гость, какое там должно быть настроение. Мы видели новое бистро, как место встречи успешных белых воротничков и творческой богемы, неспешно отдыхающей за бокалом шампанского после просмотра последней выставки современного искусства. Второй отправной точкой проектирования интерьера стала архитектура. Минималистичный интерьер бистро созвучен и прекрасно согласуется с архитектурой бюро, спроектировавшем весь жилой комплекс, и, в частности, БЦ, на первом этаже которого и расположился ресторан.  Также важно отметить, что это не первый проект команды, поэтому важной задачей для нас было сохранить ДНК интерьера первого ресторана сети, оставить интерьер узнаваемым, но без прямого копирования. Мы взяли от прошлого интерьера лучшее - мрамор Calacatta Viola, белую плитку на стенах и узнаваемый монохром. Добавили к этому элегантные элементы из нержавейки, стекла и глянца.  Близость проекта к современному искусству подтверждается коллаборацией с казанской художницей Евгенией  Сардаевой - автором 5-метрового панно над баром.
Пространственные приемы. Объемный зал площадью 100 кв. м с почти 5 м потолками потребовали сомасштабных решений. Так родилась идея стола, а вернее инженерного сооружения длиной в 5 м в форме стола объединяющего пространство. Три масштабных стеклянных объема - стеклянный тамбур, стена высотой 3,5 м из стеклянных кирпичей как на фасаде Crystal Houses в Амстердаме и два стеклянных подвеса почти в человеческий рост от Flos по дизайну Константина Грчича. Своеобразной цитатой к классическому бистро стали ироничные металлические стулья Magis Déjà-vu Наото Фукусамы. У них обманчиво привычная для деревянного стула традиционная форма, но при этом это высокотехнологичный продукт,тк выполнен из металла. Добавить звонкости интерьеру решили с помощью акцентных полированных стульев той же модели. На входе гостей встречает гардероб с металлической сеткой с бусинами из нержавейки.