Проект #411826

Ресторан разместился на Соборной улице — центральной пешеходной улице города. Для нас было важно не просто открыть заведение в историческом здании, а продолжить историю места. Дом известен как «Дом с часами»: когда-то над срезанным угловым входом находились большие часы, и горожане назначали встречи именно здесь. Мы не стали возвращать часы на фасад, а переосмыслили этот образ во входной двери — через зеркальные детали, напоминающие часовые механизмы. Так ресторан сохранил символическое значение здания.
На момент начала работ дом находился в сложном состоянии. После демонтажа предыдущего ресторана вскрылись конструктивные проблемы: трещины, смещения, нарушение целостности архитектуры. Поэтому мы бережно работали с существующей оболочкой и сохраняли все, что формирует характер пространства. Одной из находок стали настоящие деревянные балки на потолке: мы оставили их открытыми как исторический элемент.
Кирпичная кладка стен тоже стала частью концепции. Мы очистили кирпич, подобрали оттенок, аккуратно подкрасили его и покрыли бесцветным матовым лаком. Так кладка перестала выглядеть черновой и стала полноценной отделкой: фактура осталась живой, но приобрела благородный вид. В интерьере она сочетается с декоративной штукатуркой в технике граффито, авторской керамикой, оливково-зелеными багетными панелями с керамическими вставками и фрагментами битой керамики, напоминающими терраццо.
Отдельный мотив проекта — крученый металл. Он появляется в перегородках, дверных ручках, декоративных деталях и подвесных светильниках над столами. Эти элементы добавляют динамику, не перегружая пространство. Потолок мы по возможности оставили открытым, без лишней подшивки: так сохраняется архитектурная честность здания и появляется сдержанная индустриальная выразительность.
По формату это доступный семейный ресторан, поэтому интерьер не должен быть вычурным. Мы стремились создать теплую и гостеприимную атмосферу, связанную с итальянской кухней и культурой.