Проект #410227

Проект является еще одной интерпретацией фразы «Все мы родом из детства», о которой все-таки хочется говорить на языке стилизаций среди заполняющих среду других дизайнов. Идея была проста: создать тот домик в деревне из 90-х, где сейчас почти нелепо, но тогда весьма обосновано и, как казалось, навечно существовали рядом резные ставни на фасадах, лакированная чехословацкая мебель, гобелен с оленем, набор матрешек, кружевная салфетка на кинескопе телевизора. Для зонирования залов были «вытащены» из памяти те самые металлические перегородки из универмага, куда по воскресеньям ходили,чтобы поесть мороженое металлических креманках. А в оформлении барной зоны использована идея наличия керамических изразцов, которые попадались на русских печках, сохраненных в подобных домах.

Выбранная площадь давала нам возможность организовать все необходимые функциональные зоны ресторана: ресепшен, отдельная зона гардероба, гостевой санузел, основной зал, бар, закрытую кухню.

Концепция меню предполагала уклон на русскую кухню с задействованием локальных продуктов и с учетом сезонности, а также поздние завтраки, с учетом расположения заведения в спальном районе.

Интерьер действительно выстроен на некоторых диссонансах, например, резные деревянные опоры и состаренное фацетное зеркало, или лаковые панели и ритмичный этнический орнамент, но этим и хотелось подчеркнуть тот характер противоборства двух эпох, при этом уравновесив все это теплой гаммой и эргономикой пространства и мебели.

Все потенциально заложенные материалы были выбраны с учетом требований к эксплуатации для ресторанов.

При проектировании сценариев освещения важный акцент делался на учете инсоляции от витражных окон. При вечернем освещении был использован архитектурный свет, который должен "работать" на освещение только столов.