Проект #384896

Кафе-пекарня представляет собой пространство, гармонично объединяющее историю пекарен и кондитерских дореволюционного Ярославля с современным хлебопечением. Реализованный проект представляет собой современную кофейню, стилизованную под русскую сказку, понятную для всех поколений. Свежеиспеченный хлеб ручной работы наполняет радостью каждого гостя, создавая атмосферу доброго утра ежедневно.
Основной целью  было создать проект, вдохновленный народным фольклором, где каждый гость мог бы почувствовать наполнение энергией, радостное начало нового дня. Архитекторы стремились расширить аудиторию заведения, привлечь молодежь и решили основную проблему - отсутствие в городе аутентичных мест, связанных с культурой потребления свежей выпечки.
В итоге удалось создать пространство, где каждый гость погружается в атмосферу сказки и солнечного утра через трансляцию ценностей жизни в интерьере - повседневная простота, легкость, воздушность и ожидание прекрасного будущего.
Интерьер кофейни призван вызвать эмоциональный отклик и поддерживать атмосферу вдохновения для гостя, с акцентом на формат быстрого обслуживания. Пространство, рассчитанное на аудиторию молодежи и людей более старшего поколения, оформлено в мягких природных оттенках. Основной акцент сделан на легких и трансформируемых элементах интерьера, включая один большой стол и преобладание парных посадок. Открытые витрины демонстрируют разнообразие ассортимента, а фасады бара в виде кирпичиков хлеба, так и манят сорвать теплую, хрустящую корочку свежего батона, как в детстве. Шпонированный потолок создает ощущение нахождения внутри самого хлеба, выпекаемого в настоящей русской печи. Акцентно выглядят наличники на окнах, витражи с узором в виде птичек. Инсталляция из стеганых одеял символизирует утро и подъем с постели, а абстрактный арт-объект “хлебное дерево” у каждого посетителя вызывает какие-то свои, личные эмоции.
Общая площадь помещения составляет 130 м²